Lima Tren Kemasan Makanan dan Minuman Global Pada Tahun 2026, Membentuk Kembali Nilai Inti Industri

Innova merilis laporan Tren Pengemasan Teratas Global tahun 2026, dengan-keberlanjutan berbasis bukti sebagai prioritas utama, sementara pemberdayaan digital, kesehatan dan kenyamanan, penyesuaian yang dipersonalisasi, dan sensory unboxing bersama-sama membentuk lima arah inti industri ini.

Tren 1:

Keberlanjutan Berbasis Bukti-

Dalam beberapa tahun terakhir, advokasi lingkungan telah beralih dari konsep pemasaran ke kebutuhan kepatuhan, dan semua klaim keberlanjutan harus didukung oleh data yang nyata dan dapat diverifikasi serta sertifikasi yang berwenang.

Kebijakan seperti Peraturan Pengemasan dan Limbah Pengemasan Uni Eropa (PPWR) dan Petunjuk Klaim Ramah Lingkungan (Green Claims Directive) terus diperketat, yang mewajibkan standar untuk daur ulang, rasio konten daur ulang, dan klaim lingkungan.

Di sisi konsumen, 85% responden di seluruh dunia bersedia membayar lebih mahal untuk kemasan ramah lingkungan, namun mereka sangat waspada terhadap “greenwashing”, yang menjadikan kredibilitas dan transparansi sebagai faktor kunci dalam persaingan merek.

Data pasar menunjukkan bahwa klaim keberlanjutan untuk kemasan terus meningkat, dengan “dapat didaur ulang” tetap menjadi label lingkungan utama, dipimpin oleh Eropa dan diikuti oleh Asia. Botol serat hijau Carlsberg, dengan penilaian siklus hidup yang dapat diukur, sertifikasi bahan, dan laporan pengurangan karbon, telah menjadi contoh khas praktik berkelanjutan yang dapat diverifikasi.

Tren Kedua:

Pemberdayaan Digital Desain Kemasan

Teknologi seperti AI, AR, kode QR, dan blockchain semakin merambah industri ini, meningkatkan kemasan dari wadah pasif menjadi titik kontak interaksi merek.

Paspor produk digital mencapai transparansi data siklus hidup penuh, meningkatkan ketertelusuran rantai pasokan; Kode QR dan kemasan cerdas secara signifikan meningkatkan keterlibatan konsumen.

Data menunjukkan lebih dari 60% konsumen berinteraksi dengan fitur kemasan digital, dan produk makanan dan minuman baru dengan kode QR berkembang pesat.

Misalnya, Nestlé menggunakan pengemasan cerdas dan blockchain untuk mencapai ketertelusuran produk dan menampilkan kisah merek, meningkatkan pengalaman sekaligus membangun kepercayaan yang berkelanjutan.

Tren 3:

Kemasan Nyaman-Berorientasi Kesehatan

Di bawah tren hidup sehat dan konsumsi makanan ringan, permintaan akan kemasan kecil, portabel, dan porsinya-terkendali terus meningkat. Teknologi seperti pengemasan aktif,-kesegaran yang tahan lama, dan-kenyamanan suhu ruangan semakin meningkatkan nilai fungsional pengemasan, memenuhi kebutuhan beragam skenario seperti perjalanan pulang pergi, aktivitas luar ruangan, dan pengendalian kalori. Penjualan minuman-berkapasitas kecil dan makanan ringan yang dikemas secara individual berkembang pesat, dan pengemasan telah menjadi faktor kunci yang mempengaruhi keputusan pembelian.

Riset kemasan Innova menunjukkan bahwa 44% konsumen global menganggap kemasan sangat penting dalam keputusan pembelian mereka, dan 27% menganggapnya sangat penting; 36% menganggap kemasan penting untuk perjalanan/perjalanan pulang pergi, dan 44% menganggapnya sangat penting; 18% sangat bersedia, dan 33% sangat bersedia membayar mahal untuk produk yang umur simpannya lebih lama.

Bahkan di sektor makanan dan minuman premium, spesifikasi kemasan menjadi salah satu faktor yang paling dihargai oleh konsumen, hanya tertinggal sedikit dari bahan kemasan.

Data Innova menunjukkan bahwa dari tahun 2021 hingga 2025, tingkat pertumbuhan tahunan gabungan minuman ringan baru di bawah 150mL akan mencapai 14%, dengan pertumbuhan tahunan sebesar 26% dari tahun 2024 hingga 2025. Dari tahun 2021 hingga 2025, tingkat pertumbuhan tahunan gabungan makanan ringan kemasan individual baru di bawah 50g akan menjadi 11%, dengan lonjakan tahun-ke-tahun sebesar 62% dari tahun 2024 hingga 2025.

Tren 4:

Kemasan Disesuaikan untuk Anda

Kemasan yang dipersonalisasi telah menjadi cara utama bagi merek untuk meningkatkan interaksi dan loyalitas konsumen. Dengan pencetakan digital dan teknologi desain variabel, merek dapat meluncurkan edisi terbatas dan kemasan yang disesuaikan secara regional untuk memperkuat rasa eksklusivitas produk; dengan memasukkan elemen desain pengalaman pribadi dan budaya lokal, mereka dapat lebih membangun hubungan emosional dengan konsumen.

Selain nilai emosional, kemasan yang dipersonalisasi juga dapat memenuhi kebutuhan praktis seperti kenyamanan, desain eksklusif-berdasarkan skenario, dan inklusivitas. Kemasan yang terbatas secara musiman atau eksklusif untuk anak-anak-dapat meningkatkan kebaruan, sementara kolaborasi dengan influencer atau merek dapat meningkatkan keunikan dan rasa eksklusivitas. Memanfaatkan sosialisasi di media sosial, pengalaman pengemasan menjadi lebih selaras dengan preferensi konsumen, sehingga secara efektif memperkuat diferensiasi merek dan ikatan emosional.

Data Innova menunjukkan bahwa mulai tahun 2021 hingga 2025, tingkat pertumbuhan tahunan gabungan produk global baru dengan-klaim spesifik terkait perempuan akan mencapai 20%, dengan pertumbuhan tahunan sebesar 32% dari tahun 2024 hingga 2025.

Riset konsumen yang dilakukan perusahaan juga menunjukkan bahwa bagi konsumen global, warna dan desain kemasan tetap menjadi pertimbangan utama, diikuti oleh keberlanjutan, lalu ukuran dan bentuk. Kasus seperti-'Share a Coke' dari Coca-Cola menunjukkan bahwa-kemasan yang dipersonalisasi dalam skala besar dapat secara efektif mendorong penjualan dan keterlibatan.

Tren Lima:

Pengalaman Unboxing Sensorik

Pengemasan e-niaga menunjukkan tren yang jelas menuju sensory unboxing, yang mencerminkan meningkatnya permintaan konsumen akan pengalaman belanja online yang lebih menarik dan memberdayakan. Seiring dengan semakin populernya belanja online, ekspektasi konsumen terhadap kemasan tidak lagi terbatas pada perlindungan dan transportasi; mereka juga ingin mendapatkan pengalaman yang lebih baik melalui proses unboxing, dengan penyesuaian menjadi kekuatan pendorong utama.

Saat ini, konsumen semakin menyukai kemasan yang memiliki keunikan, dan merek menciptakan pengalaman membuka kemasan yang berkesan dengan menggabungkan beragam elemen sensorik seperti tekstur, warna, dan aroma. Media sosial semakin memperkuat tren ini, karena pengguna secara aktif berbagi momen unboxing mereka, menjadikan desain kemasan yang sensoris menjadi lebih berharga.

Di sektor e-niaga, fokus industri telah bergeser dari sekadar kenyamanan menjadi menciptakan pengalaman-pengiriman proses yang lengkap. Saat ini, konsumen berharap kemasan dapat menciptakan nilai melalui interaksi sensorik, termasuk sentuhan, suara, dan daya tarik visual. Pendekatan yang-berpusat pada pengalaman ini juga menyoroti peran penting kemasan yang disesuaikan dalam meningkatkan loyalitas merek.

"Survei Preferensi Unboxing Konsumen" DS Smith menunjukkan bahwa permintaan utama konsumen Amerika terhadap kemasan e-niaga berfokus pada tiga hal: mengurangi ruang kosong, menghindari bahan bantalan tradisional seperti busa, dan mengharapkan kemasan cerdas yang dilengkapi sensor. Pada saat yang sama, konsumen juga berharap untuk mengakses konten eksklusif melalui kode QR pada kemasannya, yang menunjukkan bahwa kemasan e-berkembang menuju keberlanjutan, penyesuaian, dan pengiriman berdasarkan pengalaman.

Laporan tren e-niaga tahunan Mondi yang keenam juga mengonfirmasi tren ini: data menunjukkan bahwa 90% konsumen Eropa lebih memilih merek yang menggunakan kemasan daur ulang dengan ukuran yang sesuai. Namun, hanya sekitar separuh konsumen yang mengatakan bahwa mereka memercayai klaim keberlanjutan dari suatu merek, sehingga menyoroti perlunya transparansi dalam informasi-terkait keberlanjutan.